C-Vitamin nap
 

A C-Vitamin, azaz aszkorbinsav (hexuronsav) napja minden évben április 4.

1927-ben Szent-Györgyi Albert a Cambridge-i Egyetemen izolált egy új szerves savat, amelyet hexuronsavnak nevezett el és a skorbut betegség kialakulását megakadályozó C-Vitaminnal azonosított.

Norman Haworth meghatározta a vegyület szerkezetét és átnevezte aszkorbinsavra (skorbutellenes savra).

1933-ban Haworthnak munkatársaival együtt sikerült laboratóriumban is szintetizálnia az aszkorbinsavat, ez volt az első mesterségesen előállított vitamin ami a tömegtermelést is lehetővé tette.

1937-ben Norman Haworth kémiai Nobel-díjat kapott az aszkorbinsav szerkezetének meghatározásáért (megosztva Paul Karrer-rel, aki a vitaminokat kutatta),
és ugyanebben az évben az orvosi Nobel-díjat Szent-Györgyi Albert kapta, aki a C-Vitamin biológiai hatásait tanulmányozta.

A C-Vitamin és a napi dózis fogyasztási őrület:

Egy felnőtt ember napi szükséglete átlagosan 80 mg C-Vitamin, de függ az igény mértéke a kortól, nemtől, testtömegtől, életmódtól.
Kevesebb a szükséglete egy gyermeknek, átlagon felüli egy terhes nőnek, sportolónak, kemény fizikai munkát végző embernek.

Ma a tömegtermelésnek köszönhetően 2000 mg-os napi adagok fogyasztását ajánlják a reklámok!

A nagymértékű C-Vitamin fogyasztása eredményeként nem biztos, hogy az immunrendszer is hatékonyabban működik!

Sőt: a készen kapott vitaminok hatására a szervezetünk önszabályozó rendszere csökkenti a felszívódást és növeli a kiválasztást!

A C-vitamin vízben oldódó, testünk rövid ideig tárolja, a vizelettel távozik szervezetünkből, tehát nagy dózis fogyasztásakor a csatornába kerül a pénz!

Továbbá a nagy koncentrációjú C-Vitamin megakadályozza más tápanyagok beépülését is!

Ne dőlj be a reklámoknak!

Azzal teszel jót a szervezetednek, ha használod azt a csodás "gyárat", amit a teremtő megalkotott!
Tehát fogyassz olyan ételeket, amikből a tested építkezhet!

Topp lista C-Vitamin tartalom 100 g élelmiszerre

- Csipkebogyó - friss csipkebogyóhús 400 mg C-vitamin-t tartalmaz, a szárított gyümölcs 200 mg-ot, amit hideg vizes áztatással nyerhetünk ki belőle.
- Az áfonya, a fekete ribizli 160 mg.
- A vörös és zöld színű paprikák 183 mg.
- A petrezselyem zöldje 133 mg.
- Fodros kel 120 mg nyers zöldségben.
- A kivi 98 mg.
- A brokkoli és a kelbimbó 85 mg.
- Savanyú káposzta 20 mg.

Ám, ha megvizsgáljuk, hogy melyikből mennyit tudunk naponta elfogyasztani, a petrezselyem nyilván a sor végére kerül, de főzetlenül a savanyú káposztából simán megehetünk egy étkezésre 20-30 dekát is!

Figyelj oda magadra, találd meg a szervezetednek megfelelő egyensúlyt!

by: VEJ

forrás: wikipedia.org, origo.hu

Vissza áprilishoz